Brasserie du Nord
Une cuisine traditionnelle du Nord près d'Escaudain
Carbonnade flamande, welsh, grillades et menu enfants : la brasserie du Carrousel de la Place réunit les classiques du Nord dans un cadre familial, salle ou terrasse selon la saison.
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Une carte de cuisine du Nord pour changer du dimanche habituel
Quand on habite Escaudain, les options pour un restaurant cuisine du Nord ouvert le dimanche soir ne sont pas infinies. La brasserie du Carrousel de la Place met à la carte des plats traditionnels de la région : carbonnade flamande, welsh à la bière Ducasse Triple et au Cheddar Galloway, potjevleesch, andouillette, tripes à la mode de Caen, fricadelle XXL ou cervelas. C'est une cuisine assumée, loin des cartes passe-partout, qui s'adresse à ceux qui veulent retrouver le goût des plats mijotés du Nord sans avoir à les préparer eux-mêmes.
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Grillades et burgers pour les appétits qui veulent autre chose qu'un plat mijoté
Un repas entre amis ne tourne pas toujours autour d'une carbonnade. La brasserie propose aussi des viandes grillées : bavette 250 g, entrecôte 300 g, pavé ou brochette géante de rumsteck 250 g, jambon grillé. Les assiettes sont accompagnées de frites à volonté ou de gratin dauphinois, avec salade et tomates ; les sauces maison Maroilles, poivre ou échalote peuvent compléter le plat. Pour ceux qui préfèrent un format plus simple, la carte compte aussi des burgers (Le Ch'ti, Double cheese, Chicken Carrousel) et des salades composées comme la Ch'ti au Maroilles ou la Caesar.
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Un restaurant familial avec terrasse, pensé pour les groupes venus d'Escaudain
Le restaurant accueille aussi bien les couples que les familles avec enfants, les groupes d'amis et les collègues de travail. Pour les enfants jusqu'à 12 ans, un menu dédié est proposé à la brasserie : burger, nuggets, steak haché, fricadelle ou saucisse, servis avec frites, une boisson, un dessert et une petite surprise. Aux beaux jours, la salle laisse place à une terrasse d'environ 150 m² installée sous un kiosque en forme de carrousel, un cadre différent pour un repas en extérieur quand la météo le permet.
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L'histoire de forains derrière le décor du restaurant
Ce qui distingue ce restaurant d'une brasserie classique, c'est le parcours de ses gérants. Avant d'ouvrir Le Carrousel de la Place à Fenain, Mathieu et Christine étaient forains et faisaient tourner des manèges sur les places de villages. Cette histoire se retrouve dans la décoration : bois clair, touches dorées et couleurs pastel, pour une ambiance calme et lumineuse plutôt que bruyante. Leur credo, donner du bonheur autour d'un bon repas partagé, guide l'accueil réservé aux clients, qu'ils viennent d'Escaudain ou des environs.
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Réserver une table ou organiser un repas depuis Escaudain
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 13h45 et de 18h30 à 21h, ainsi que le dimanche de 18h30 à 21h, ce qui permet d'y organiser un repas de fin de semaine. La réservation d'une table, comme les demandes de privatisation pour un anniversaire, un repas de famille ou un événement professionnel, se fait uniquement par téléphone au 09 79 55 00 91 ou via le formulaire de contact du site : il n'existe pas de réservation en ligne.